Bananas Super
23 23UTC Fevereiro 23UTC 2008
Ingredientes:
05 bananas nanicas, 02 colheres de sopa de conhaque, 02 colheres de sopa de adoçante dietético em pó.
Creme: 01 gema, 04 colheres de sopa de adoçante dietético para forno e fogão, 02 colheres de sopa de farinha de trigo, 02 xícaras de chá de leite desnatado, 01 colher de chá de essência de baunilha, 02 colheres de sopa de achocolatado diet, 02 colheres de sopa de água fria, 01 barra de chocolate diet para decorar.
Modo de preparo: Descasque as bananas e corte-as pela metade no sentido do comprimento. Disponha as fatias lado a lado em um refratário e regue com o conhaque. Polvilhe com adoçante, cubra com papel aluminio e leve a geladeira.
Creme: Bata a gema com o adoçante até que fique espumosa. Reserve. Misture a farinha de trigo com 04 colheres de sopa de leite. Ferva o leite restante, junte a farinha de trigo dissolvida, a baunilha, o achocolatado dissolvido na água e a gemada reservada. Sem parar de bater, cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar e despeje sobre a banana. Cubra e leve a geladeira. Decore com raspas de chocolate e sirva.
Dica: Padaria Superpão.
