Receita: sopa de queijo
8 08UTC Julho 08UTC 2009
Ingredientes:
50g de caldo de carne,
1 litro de leite,
100g de farinha de trigo,
100g de margarina,
300g de mussarela,
100g de queijo gorgonzola,
100g de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo: rale os queijos e reserve. Dissolva a farinha de trigo no leite. Coloque na panela o leite, a margarina e o caldo de carne. Mexa para dissolver tudo e deixe ferver. Acrescente a mussarela e o queijo gorgonzola. Deixe derreter dando consistência à sopa. Na hora de servir coloque o queijo parmesão ralado por cima.
