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Receita: Quiche de Natal

22 de dezembro de 2009

Ingredientes:
Massa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo,
1 xícara (chá0 de farinha de rosca,
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado,
4 colheres (sopa) de manteiga.

Recheio:
350g de bacalhau em lascas,
1 cenoura ralada,
150g de azeitonas pretas,
Azeite.

Cobertura:
1 caixa de creme de leite,
1 copo de requeijão,
Noz moscada a gosto.

Modo de preparo: para fazer a massa misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. Reserve. Para o recheio, refogue todos os ingredientes no azeite. Reserve. Cobertura: misture todos os ingredientes. Para fazer a montagem, forre uma fôrma de aro removível no fundo e nas laterais com a massa. Coloque o recheio e finalize com a cobertura. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.

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